Etkinlik evsahibesi Keskinligin Mutfagi 'na tesekkurler.Cilgin Christmas alisverisinin son gunuydu bugun. Walmart yine cok kalabalikti. Ama en guzeli evlerin agaclarin isikla suslenmesi. Bundan daha once bahsetmistim. Bir iki aksam once , yani tam da karanlik basmamisken, ( alacakaranlik mi denirdi ) Cocoa Village'in icinden gectik. Yolun iki tarafindaki agaclari mavi isikla suslemisler. Agaclar tum yol boyu devam ettigi icin, yoldan gecenler icin tam bir goz ziyafeti olmus. Bir masalin icine girmis gibi hissettim kendimi, ki fotograf cekmek o yolu bitirince aklima geldi. Bana da yolun cikisinda, donemecteki iki agac kaldi.
Ama firsat bulup ayni saatlerde gidebilirsem agacli yolun fotografini cekecegim. Sonra eve gelirken belediye binasinin onundeki atlari cektim. Yeni yildan sonra siz tekrar ordan alinip, kutulariniza yerlestirileceksiniz, ta ki 2008 in aralik ayina kadar. Insallah seneye de gorusuruz sizlerle....
Diyet miyet dinlemeden kurabiye yaptim. O kadar guzel o kadar lezzetli oldu ki, yani kendimi ovdugumden degil, tarif harika ! Harika, cunku benim cok sevgili yeni kurabiye kitabimdan ilk denemem :) ! Tarifi yarim olcu ile yaptigima bin pisman oldum cunku ertesi gune bile kalmadi. .
Cevizli Kurabiyeler (Walnut Cookies)
115 gr/yarim su bardagi tereyag veya margarin
(oda sicakliginda olmali-eritilmeyecek)
175 gr/1 kap* seker (dikkat ! hepsi karisima eklenmiyor)
115 gr/1 kap un
2 cay kasigi vanilya ozutu veya 1 paket vanilya
115 gr/1 kap dovulmus ceviz
*(1 kap=225 ml. Yani 1 su bardaginin 200 ml oldugunu dusunursek, demek ki 1 su bardagindan bir parmak kadar fazla oluyor)
.
1. Firini 150 C (300 F) derecede isitin. 2 tepsiyi yaglayin veya yagli kagit serin.
2. Yagi iyice yumusayip, krema kivamina gelinceye kadar mikserle cirpin. 50 gr/ceyrek su bardagi seker ekleyip cirpmaya devam edin.
3. Unu, vanilyayi, dovulmus cevizi ekleyip karistirin. (Asagidaki fotograf tepsiye dizmeden onceki hali)
4. Harctan kasikla parcalar alip tepsiye dizin. (Kitap kasikla diyor ama ben elimle sekil verebildim) Kasigin tersi ile uzerlerine hafifce bastirarak duzlestirin.
5. Yaklasik 25 dakika altin sarisi rengini alana kadar pisirin. Firindan cikardiktan sonra kalan sekeri uzerlerine serpin, sogumaya birakin (tepside sogusunlar).
.
Hem kiz, hem baldiri duz, hem de ucuz olur mu
