Uykumdan caliyorum. Ama baska turlu internete girebilmenin imkani yok ne yapalim. Sabah uyandigimda ve uyanmayi aslinda hic istemedigimde cok pisman olacagim biliyorum. Son iki gundur fazladan yorgunum. Misafirlerimiz icin hazirlik yapiyorduk haril haril. Guzel bir aksam oldu. Gerci Mete'nin yemek sandalyesinden attigi cigliklar, Yunus'un gaz sancisi yuzunden aglamasi derken gurultulu bir yemek oldu, 'Baba' yemegine herkes yiyip bitirdikten sonra basladi, 'Anne' de nerdeyse hic yemedi ama olsun, dostlarla biraradaydik.
Monumuze gelince:
Buralarda taze barbunya bulabilecegimden tamamen umidi kesmistim. Ama her persembe yanibasimizda kurulan pazarda karsimiza cikiverdi iste. Birgun barbunya bulmus olmaktan oturu bu kadar sevinecegimi soyleselerdii tepkim ne olurdu acaba?..
Monumuze gelince:
- Mercimek Corbasi
- Firinda Balik
- Lahana Dolmasi
- Pilav
- Zeytinyagli Barbunya
- Mercimek Koftesi
- Salata
- Kabak Tatlisi
- Turk Kahvesinin yanina favorim Cevizli Kurabiye
Buralarda taze barbunya bulabilecegimden tamamen umidi kesmistim. Ama her persembe yanibasimizda kurulan pazarda karsimiza cikiverdi iste. Birgun barbunya bulmus olmaktan oturu bu kadar sevinecegimi soyleselerdii tepkim ne olurdu acaba?..Zeytinyagli Barbunya
1 kg. barbunya
2 orta boy sogan
1 havuc
3 domates
1 tatli kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
siviyag
2 yemek kasigi zeytinyagi
Barbunyalar ayiklanip yikandiktan sonra uzerlerini 2 parmak gececek suda 10-15 dk haslanir. Bu arada sogan, havuc ve domatesler kup kup dogranir. Tencereye siviyag alinip soganlar kavrulur,sonra havuc ve domatesler eklenir. 3-4 dk daha kavurduktan sonra seker ve zeytinyagi eBarbunyalar da ilave edildikten sonra uzerlerini 2 parmak asacak kadar su eklenir. Tuzu da konulup kisik ateste pisirilir. Maydanoz ile suslenip soguk servis yapilir.
6 yorum:
Sofradaki karışıklıklığı tahmin ediyorum...Biz başbaşa bile yemek yiyemezdik,biri ayağında çocuk sallar diğeri ona hizmet eder dururdu :)
Fulya'cığım misafirler çok lezzetli bir menü ile ağırlanmış..Barbunya'da eşimin en sevdiği zeytinyağlıdır.Bende çok severim...Seninde ellerine sağlık..
Güzel bir pazar günü dliyorum ( bol uykulu)
sofradaki durumu gozumde canlandirmam hcde zor olmadi.:))
neyseki sagsalim atlatmissiniz.yorucu bir aksam yemegi olmus ama olsun, en azindan dediginiz gibi evinizde dostlariniz varmis.
dusunuyorumda yemekli misafir agirladigimi cok zor olurdu.sofraya hep birlikte oturdugumuz halde en son ancak ben kalkabildigimi dusununce.
menu cok guzelmis.barbunyada harika gorunuyor.ellerinize saglik.
leyla
hehe ...misafirler türk değilse bu türk yemekleri hakkında ne tepki verdiler merak ettim...mutlaka beğenmiş olmaları lazım:)
sizin için evet yorucu olmuş ama sevdiklerinizle bir arada olmanız da ii tabiki:)
öznur
Anneler hep mi aç kalacak yahu :( Nereye kadar!
Bu arada ne kadar çeşitli bir menü hazırlamışsınız, hem de öylesine kargaşalı bir ortamda...
Tebrikler
Misafirler geldiğinde sofrada düşündüğümüz zeytinyağlılardandır, barbunya. Genelde sevilir de. Vazgeçilmezimiz olur çıkar. Ben de mutlaka pişirmeliyim bugünlerde. Hatırlatmış oldunuz. Sağol :)
Bu arada zeytinli çörek, Suadiye keki... Vakit ayırıp hep denemek lazım!
Bir yandan çocuklar bir yandan mutfak..tabii saymadığımız nicesi! Kolay gelsin :)
Sevgiler
Sezer
Sorma Pelincigim, annemler olmasa halimizi dusunemiyorum bile. Meger tek bebek dunyanin en kolay isiymis diyorum simdi. Ama biri ele avuca sigmaz bir 2 yas cocugu diger bebekse hersey zorlasiyormus. Cogunlukla yedigimden bile anlamiyorum, genelde de yarim kaliyor hep yemeklerim. Israrla feraha cikacagim gunlerin hayalini kuruyorum:)
Leylacigim gercekten zor. Misafirler beni izlerken yoruldular oturduklari yerde. Kucagimda gaz sancili Yunus, bir yandan Mete mama sandalyesinde oyalansin diye elma soyuyorum ( o ise yerlere atiyor verdiklerimi), sonra Yunus'u babasina verip yemek servisi yapiyorum, bir yandan bana sen hic yemedin diyorlar, yemek icin istahim kalmis gibi:)
Misafirlerimiz Turktu kuzen, ozledikleri yemekler vardi monude. Begendiler :)
Evet sanirim anneler hep ac kalacak Suzinaz:)
Tesekkurler Sezer, ev kalabalik olunca biraz da zorunluluk oldu kekler, corekler yapmak. Buna seviniyorum, cunku hem yeni tarif deniyorum hem de yedirbildigim insanlar var evde, ben yemek zorunda kalmiyorum:)
Sevgilerile
Yorum Gönder