Oldu olmasina ama Target'tan aldigimiza tam benzemedi. Onun disi daha sert, onlar daha tombik.. Ama oldu iste. Yedik bir guzel.
Zaten bu bizim Çırahta degil mi yahu? Annemin yaptigi Çırahta. Hamurda kizarttigi sekere buladigi. Sahi ben Çırahta'yi ne cok ozledim. Churro'nun farkli taraflari var, sekli, tarcinli tadi, disinin kitirligi.
Churro bir Meksika tatlisi. Internette suruyle tarif var, ama ben bir dergide gordugum, bir sefin tarifini denedim.
Biri de zevkle yedi :)
Churro
Kaynak: Food and Wine adli dergide, Sef Chris Hanmer'in verdigi tarif
1 tatli kasigi seker
( Bir de 1 bardak seker kizarmis churrolari bulamak icin)
2 yemek kasigi tereyagi
Bir cimdik tuz
1 bardak un
3 buyuk yumurta
1/2 tatli kasigi vanilya ozutu
1 tatli kasigi portakal kabugu rendesi
1 tatli kasigi limon kabugu rendesi
1/2 tatli kasigi tarcin
1/4 tatli kasigi toz kakule
Kizartmak icin siviyag.
Yapilisini sonra anlatsam...hic halim yok simdi...
1 yorum:
Ben söyleyeyim.Hepsini karıştııır,yağı kızaart, bulamacı şekillendiriciye koy tavaya sık,kızaart sonra üaerlerine şeker serp :) Güzel görünüyor.Yunus ağzının tadını bilir.
Yorum Gönder